음식점 창업 기본 절차

음식점 창업 기본 절차

음식점은 식품접객업종에 속해있으며 그 안에는 일반음식점, 휴게음식점, 단란주점, 유흥주점 4 종류이다.

주류판매가 허용되는 일반음식점, 그외 휴게음식점 등은 신고제이며 주점은 허가제 없종이다.


* 위생교육필증 : 해당지역 음식업중앙회에서 실시하는 위생교육을 받으면 발급 됨 (대표자 또는 직원)

* 소방방화시설완비증명서 : 점포가 20평이상 지하 경우 (관할소방서 발급), 1층은 해당없음

* 보건증(건강진단결과서)이란?
- 휴게음식점,일반 음식점, 단란주점, 유흥주점을 포함한 모든 음식을 다루는 업종의 종사자들이 음식을 다루는데 있어 건강상 이상이 없는지를 체크하는 것이며 구청 보건소에 발급받으며 최소 4~5일 정도 소요된다.
(수수료 1,500원과 신분증. 증명사진 2장  음식점 업무 종사자 전원)


* 영업설비개요 및 평면도 : 관할구청 소정양식에 따라 작성 (영업허가증 발급시 필요함)

* 신원조회의뢰서 : 관할구청 소정양식에 따라 작성 (영업허가증 발급시 필요함)

* 건축물 관리대장을 통해 미리 허가가능한지 알아볼것들

(정화조용량, 위법건축물-신규허가는 불가능하나 승계는 가능)

(1) 영업허가증 발급 : 관할구청


* 제출 서류
1. 영업허가신청서(구청양식)
2. 임대차계약서
3. 위생교육필증
4. 소방방화설비완비증명서
5. 보건증
6. 영업설비개요 및 평면도 - 관할구청 양식
7. 신원조회의뢰서 - 관할구청 양식
8. 면허세 (\\28,000)
9. 채권매입비 (10평 이상, 지역개발 공채-5만원, 도시철도채권-45만원... 서울기준)

*영업허가증발급
1. 관할구청 위생계에서 음식점에 대한 확인 실사 이후 영업허가증 교부함
2. 간판신고 (간판제작업자가 대행)


(2)사업자등록 : 관할세무서  - 사업자등록증은 영업을 개시한 이후 20일 이내에만 발급 받으면 됨.

* 제출 서류
1. 구청에서 발급 받은 영업허가증
2. 임대차계약서사본
3. 주민등록등본
4 .주류판매업신고서(일반음식점인 경우)